270117
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik : profesjonalny poradnik dla amatorów domowych wypieków/ Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss i Serge Pierrel ; oprac. pol. ed. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski ; [tł. z fr. Maria Bąk et al.]. - [Warszawa] : Wydawnictwo REA, [2009]. - 359 s. : il., faks., fot. (gł. kolor.), mapy, portr., rys., tab., wykr. ; 30 cm.
Autor
Deschamps, Bernard (1932- ). Deschaintre, Jean-Claude. Pariss, Denis. Pierrel, Serge. Piotrowicz, Jadwiga. Oprac. Kolanowski, Wojciech. Oprac. Bąk, Maria. Tł.
Forma i typ
Książki
Temat
Ciasta
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Status dostępności:
Wypożyczalnia Przystanek Książka (W93)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Livre du patissier.
Uwaga ogólna
Tyt. oryg.: Le livre du patissier.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 359.
Potwierdź wykonanie raportu
Protected by ALTCHA
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej